Обзор и предыстория
Бордоская бутылка определяется высоким резким плечом и прямым цилиндрическим корпусом. Это плечо не только стилистическое: когда выдержанное красное даёт осадок, квадратное плечо улавливает его при наклоне бутылки, помогая налить более чистый бокал. Стандарт 750 мл, ныне закреплённый законами ЕС и США, вырос вокруг этой формы.
Её прямые стенки — практическая причина господства в мировом вине: цилиндрические бутылки плотно хранятся в штабеле, этикетируются без искажений и плавно идут на высокоскоростных линиях розлива, поэтому она по умолчанию используется для всего — от поместного Каберне до наливного вина под собственной маркой.
