Vue d'ensemble et contexte
L'extracteur Soxhlet, inventé par Franz von Soxhlet en 1879, automatise l'extraction par solvant. Le solvant bout dans un ballon en dessous, sa vapeur monte et est condensée au-dessus, et le solvant condensé s'égoutte sur l'échantillon tenu dans une cartouche ; quand la chambre se remplit, un siphon la vide dans le ballon, et le cycle recommence — l'échantillon est ainsi lavé à répétition de solvant frais et propre.
Parce que chaque cycle utilise du solvant fraîchement distillé, la méthode extrait efficacement avec un volume de solvant modeste, d'où son maintien comme technique de référence pour mesurer la teneur en matières grasses et huiles et extraire résidus et analytes des solides.
