Descripción general y contexto
El extractor Soxhlet, inventado en 1879 por Franz von Soxhlet, automatiza la extracción con disolvente. El disolvente hierve en un matraz debajo, su vapor asciende y se condensa arriba, y el disolvente condensado gotea sobre la muestra sostenida en un dedal de extracción; cuando la cámara se llena, un sifón la vacía de vuelta al matraz, y el ciclo se repite, de modo que la muestra se lava repetidamente con disolvente fresco y limpio.
Como cada ciclo usa disolvente recién destilado, el método extrae con eficiencia con un volumen modesto de disolvente, razón por la cual sigue siendo la técnica de referencia para medir el contenido de grasa y aceite y para extraer residuos y analitos de sólidos.
