Descripción general y contexto
La cápsula twist-off de orejas es el cierre de la mayoría de los tarros de alimentos sellados al vacío. En lugar de una rosca continua, tiene unas pocas orejas (aletas) anguladas dentro que pasan sobre las orejas correspondientes de la terminación del tarro y se bloquean bajo ellas, de modo que la cápsula se pone y se quita en un cuarto de vuelta. Un anillo de compuesto de plastisol dentro de la cápsula se ablanda durante el procesado y se moldea al borde del tarro para formar el sellado.
El «botón de seguridad» es la pequeña zona elevada en el centro de la tapa: bajo vacío queda hundido y plano, y salta audiblemente una vez roto el sellado, dando a los consumidores un indicador de frescura e inviolabilidad instantáneo y fiable.
