Обзор и предыстория
Бугельная укупорка, прославленная на пиве Grolsch, — небольшой механический узел: проволочный бугель из нержавейки шарнирно сидит на ушках у горловины бутылки и, откинутый вниз, рычагом плотно прижимает керамическую или пластиковую пробку с уплотнителем к горлу бутылки. Результат — многоразовое, бесинструментальное уплотнение, достаточно прочное для удержания газации, открываемое и закрываемое рукой снова и снова.
Поскольку уплотнение зависит от уплотнителя, а не от вакуума или обжима, уплотнитель — сменный расходник: замените его при износе, и бутылка как новая, что является частью многоразовой, устойчивой привлекательности формата.
